0 In Food

Energy balls sans gluten et sans sucre ajouté pour une collation saine

Lorsque j’ai commencé à changer mes habitudes alimentaires, je me suis rendue compte que le moment le plus propice aux craquages et grignotages à outrance arrivait très souvent…en milieu d’après-midi.

Afin de corriger tout ça et d’éviter de me jeter sur le premier gâteau industriel puis de dégommer tout le paquet en une heure, je me suis mise à réfléchir et à me renseigner sur des alternatives tout aussi bonnes que je pourrais faire chez moi, avec des ingrédients que j’aurais choisi.

C’est comme cela que j’ai eu l’idée de faire ces energy balls. Sans matière grasse ni sucre ajoutés, elles calent plutôt bien et sont tout simplement parfaites pour votre quatre-heures !

Faciles à faire, économiques et déclinables à souhait, c’est devenu un incontournable dans mon frigo !

Ingrédients :

  • 250 g d’oléagineux de votre choix, pour ma part j’ai utilisé : des amandes, des noix et des graines de tournesols.
  • 20 g d’éclats de fèves de cacao cru ( facultatif)
  • 100 g de dates
  • 100 g de figues séchées
  • 5 càs de poudre cacao amer

Préparation :

  • Mettez tous les ingrédients dans un robot-mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture semblable à celle d’une pâte.
  • Diviser la pâte et former des boules moyennes en les roulant entre les paumes de vos mains.

Ces energy balls peuvent se conserver jusqu’à deux semaines dans votre frigo, dans une boite hermétique. Elles seront parfaites en collation ou pour ajouter un peu de gourmandise à votre porridge du matin.

N.B : Quoique healthy et riches en bienfaits pour votre corps, ces energy balls restent assez caloriques, à consommer modérément donc, si vous cherchez à perdre du poids.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply